Page 14 - e-LKPD ETNOSAINS MATERI ASAM BASA (2)_Neat

Kegiatan Belajar 1

Penyelidikan Kelompok

Pada materi pembelajaran ini, kalian belajar

tentang materi Asam Basa. Untuk lebih
memahami tentang menyirih yang dikaitkan

dengan materi Asam Basa, lakukan
penyelidikan bersama dengan teman
kelompokmu.

Berdasarkan peristiwa yang terdapat di orientasi pembelajaran,

jawablah pertanyaan berikut:
1. Fitri sedang melakukan observasi kesalah satu warga yang
masih melakukan kegiatan menyirih. Kira-kira bahan apa saja

yang digunakan dalam kegiatan menyirih dan apa
hubungannya dengan teori asam basa, carilah informasi

tersebut dengan melakukan studi literatur melalui buku atau
internet ya! (Isikan jawabanmu pada tabel rekonstruksi

dihalaman selanjutnya)
Contoh rekonstruksi bahan-bahan menyirih dan hubungannya

dengan teori asam basa:

Hubungan dengan
No Nama Bahan Sifat Kimia
asam basa

Daun sirih memiliki
sifat antibakteri dan Daun sirih memiliki
mengandung pH netral hingga
berbagai senyawa sedikit basa, yang
Daun Sirih (Piper kimia seperti membantu
1.
betle) chavicol, eugenol, menetralkan asam
dan terpenoid yang dari bahan-bahan
memberikan rasa lain dalam
pedas dan aroma campuran menyirih.
khas.

e-LKPD Etnosains 11