Page 35 - Kelompok 6_E-Modul Pembelajaran_Telur Kecap Kegemaranku
P. 35
AYO LAKUKAN!
Mari kita ketahui aplikasi bioteknologi konvensional di dalam
kehidupan sehari-hari.
A. Latar Belakang
Telur kecap merupakan olahan hidangan berbahan dasar telur
dan kecap. Telur berasal dari perkembangbiakan ayam dan
kecap berasal dari kedelai hitam yang melalui proses fermentasi.
Kecap juga menjadi salah satu produk hasil dari proses
bioteknologi konvensional.
Penerapan bioteknologi konvensional sangat erat berkaitan di
dalam kehidupan sehari-hari. Hasil produknya memberikan
banyak manfaat dalam bidang jasa ataupun barang. Seperti
halnya kecap yang membantu dunia pangan sebagai pemanis
dan penambah aroma makanan.
B. Rumusan Masalah
Bagaimana bioteknologi konvensional berperan dalam proses
pembuatan kecap?
C. Hipotesis
Buatlah dugaan sementara terkait rumusan masalah yang
diberikan dan tuliskan pada kertas catatan kelompok
D. Pembuktian
Lakukan analisis video terkait pembuatan kecap sederhana
melalui link dan QR yang diberikan oleh guru
E-MODUL IPA: PANGAN LOKAL 28
