Page 42 - XIMENA_ORDUNO
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Gastronomía
Parte importante de la oferta gastronómica de Baja California Sur, la comida típica de
La Paz, es una atractiva y muy recomendada propuesta que te encantará conocer y dis-
frutar en tu recorrido por el lugar.
Las recetas tradicionales utilizan productos del mar para lograr platillos de
gran sabor como las almejas y aletas rellenas, el filete imperial (una rueda
de camarones prensados rodeada de tocino que se cocinan a la plancha), bo-
tana de abulón, los ostiones de roca al natural, las papas rellenas de langos-
ta, los tacos de mariscos y las langostas con su variedad de preparación, en-
tre otras deliciosas propuestas que no podrás dejar de probar.
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