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Gastronomía
La cocina tamaulipeca es una de las más variadas por su ubica-
ción en el norte de México. Cuenta con una mezcla de culturas
mexicanas y no tan mexicanas. Las comidas más tradicionales
Asados de puerco:
Este platillo viene con influen-
cia regia ayudando a Tamauli-
pas a tener una gastronomía
más extensa. Se prepara con
distintas especias como el lau-
rel y pimienta, al estar freída
se le agrega una salsa de chile,
cebolla y tomate. Se puede
acompañar con arroz y agua
Empanadas de nopal:
Peculiar platillo con mucha influencia de las comidas de los indios de la
Huasteca. Durante años familias tamaulipecas han comido estas empa-
nadas por su sabor, ya que aparte de contener nopal también se le
agrega queso oaxaca, chile poblano y cebolla. Se puede acompañar
con frijoles y un poco de queso encima con un vaso de refresco o bebi-
da de tu agrado.
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