Page 18 - Sinar Tani Edisi 4022

18 E-paper Edisi 17 - 23 Januari 2024 | No. 4022 Tahun LIV AG RI us A h A

Pangan Award,

Picu Sumanto Bawa

Bandeng BoluBollo

Go Nasional

di sukai secara tersebut dilengkapi dengan
nasional dan sambel enak. Dengan rasanya
tentunya target yang gurih membuat Anda mudah
Usaha keras membangun usaha bandeng presto utamanya adalah menyantapnya dengan nikmat. Ayo
yang ditekuni Sumanto bersama Indahreski Aprilyanti bisa Go Global,” makan ikan, sehat dan tinggi omega
3 tentunya baik bagi kesehatan
ujar Sumanto.
asal Gowa membuahkan hasil. UMKM asal Kabupaten O l ah an tubuh,” kata Sumanto berpromosi.
Gowa dengan merek dagang Bandeng Presto ikan bandeng Bolubollo merupakan usaha
BoluBollo mengukirkan prestasi tingkat nasional dengan ini menjadi usaha paten Sumanto, yang dibangun Sumanto bersama
penghargaan UKM Pangan Award 2023 pada Kategori warga Kelurahan Tamarunang, Indahreski Aprilyanti asal Gowa.
yang
Sebagai
bergerak
usaha
Kecamatan Somba Opu, Kabupaten
P emilik Bandeng Presto oleh Wakil Menteri Perdagangan Bolubollo diolah dari ikan bandeng menawarkan lauk praktis untuk
Produk Makanan Kemasan Cepat Saji Tingkat Nasional.
bidang
Gowa. Bandeng Presto Duri Lunak
kuliner,
di
Bolubollo
segar pilihan dan dipadu dengan
pemenuhan protein keluarga yaitu
BoluBollo,
RI,” ungkap warga Kelurahan Tama­
Sumanto
Bandeng Presto Duri Lunak (frozen).
bumbu rempah berkualitas. Dimasak
mengatakan, usaha yang
runang, Kecamatan Somba Opu ini.
Saat ini Bolubollo telah memilik
presto,
menggunakan
teknik
didirikan sejak 2019 ini
Sumanto mengaku, memenang­
sertifikat GMP dari Kementerian
sehingga menghasilkan rasa daging
mengalahkan
berhasil
pemacu semangatnya untuk terus
1.134 peserta dari seluruh
menarik
“Karena 100% duri lunak dan
Untuk
mengembangkan
Indonesia. Pada seleksi pertama kan lomba Pangan Award ini menjadi bandeng yang gurih. Kelautan dan Perikanan. konsumen,
ke
BoluBollo
Sumanto mengatakan, produknya
higienis, sehingga nyaman dikon­
berhasil lolos masuk 59 besar, depan. Saat ini BoluBollo baru sumsi anak­anak maupun orang dikemas dengan baik menggunakan
kemudian pada seleksi ketiga menyediakan Bandeng Presto dewasa,” katanya. Untuk penyajian, foodgrade dan tahan dalam suhu
terpilihlah 5 kategori termasuk sebagai produk unggulan. Sumanto mengatakan, Bandeng minus 18 derajat celcius. Bahkan
Bandeng Presto BolluBollo. “Penghargaan ini memberikan Presto Duri Lunak Bolubollo sangat dapat disimpan lama. Bagi yang
”Alhamdulillah setelah melewati semangat baru membooster kami praktis, karena siap saji dalam 5 berminat bisa memesan melalui
serangkaian seleksi yang cukup untuk menghasilkan lagi produk­ menit. aplikasi Shopee. Usaha Sumanto kini
ketat, kami berhasil masuk lima produk yang bermutu dan berdaya “Hangatkan dengan cara tak lagi bermain di pasar lokal, tapi
besar kategori makanan cepat saji, saing agar produk ini bukan hanya digoreng, dioven, air fryer maupun berhasil menjajaki pasar nasional.
penghargaan diserahkan langsung dikenal di lokal tetapi nanti bisa di kukus. Dalam kemasan bandeng Suriady/Herman
E­paper Sinartani sudah berjalan selama 2 tahun dan
memberikan informasi yang lebih banyak dibandingkan
dengan Sinartani versi cetak. E­paper Sinartani terbit tiap
minggu, 48 kali setahun, terdiri dari 20­24 halaman sekali
terbit. Informasinya mencakup issue­issue yang lebih
melebar, selain pertanian juga mencakup informasi umum
dan humaniora.
Sampai saat ini e­Paper Sinartani masih didistribusi kan
secara gratis ke semua penyuluh. Kini, waktunya E­Paper
yang sudah dikenal oleh penyuluh dan petani itu mulai
dijual secara komersil dengan harga yang teramat murah,
yaitu Rp 1.500/edisi atau Rp 72.000/tahun.
Mudah­mudahan upaya ini merupakan sinergi yang
baik antara pembaca dengan penerbit Sinartani yang tidak
henti­hentinya berupaya meningkatkan kualitas Sinartani
agar lebih bermanfaat dan sekaligus memberi bahan
bacaan yang baik bagi pembacanya.
Para pembaca yang ingin berlangganan dipersilahkan
mengirimkan nama dan nomor HP­nya, melalui WhatsApp
ke Sdr Wawan (081216304232) serta mentransfer biaya
tahunan sebesar Rp 72.000 ke Rekening Sinartani: Bank
Mandiri Cab. Ragunan No. 127.0096.016.413