Page 77 - ISI BUKU PBD E-BOOK 2024

PROFIL PROVINSI PAPUA BARAT DAYA PRESPEKTIF POTENSI DAERAH & PELUANG INVESTASI 75

Minyak Kelapa Sawit Palm Oil
Proses pengolahan kelapa sawit menjadi The processing of palm oil from crude
minyak sawit mentah dan minyak goreng. Di palm oil to refined palm oil and cooking oil.
Provinsi Papua Barat Daya, produksi kelapa In Southwest Papua Province, the largest
terbesar berada di Kabupaten Maybrat yang production of palm oil is in Maybrat Regency,
berada di Distrik Ayamaru Selatan, Ayamaru specifically in South Ayamaru, East Ayamaru,
Timur, dan Distrik Mare. and Mare Districts.

Kopi Olahan Processed Coffee
Dari biji kopi menjadi kopi bubuk, kopi From coffee beans to coffee powder, instant
Coffee Day
instan, dan produk kopi siap saji. Salah satu coffee, and ready-to-drink coffee products.
kabupaten penghasil kopi yang cukup besar One of the major coffee-producing is in
yakni berada di Kabupaten Sorong Selatan. South Sorong Regency, which also has a
Wilayah ini memiliki produk pertanian/ variety of plantation products including
perkebunan meliputi produk karet, teh dan rubber, tea, and tobacco, coffee and cocoa,
tembakau, kopi dan coklat, kayu manis dan cinnamon and kinam, sesame seeds, cloves,
kina, biji rami, cengkih, tebu, kopra, pala, sugarcane, copra, nutmeg, and lemongrass.
serta sereh.

Pangan Olahan Processed Food
Produk seperti tepung jagung, keripik, Products such as corn flour, crisps, and
dan makanan siap saji dari bahan baku ready-to-eat meals from agricultural raw
pertanian. Di Provinsi Papua Barat Daya, materials. In West Papua Province, the area
daerah yang memiliki potensi besar dalam with significant potential in processed food
CHIPS
bidang pangan olahan yakni berada di is Sorong Regency. This region has a high
Kabupaten Sorong. Wilayah ini memiliki production of sago with a total output of
potensi berupa sagu dengan total produksi 440.47 tons; other products include cocoa,
mencapai 440,47 ton; produk lainnya coconut, coffee, betel nut, and cloves.
meliputi kakao, kelapa dalam, kopi, pinang,
dan cengkih.

Gula Aren Palm Sugar
Dari nira pohon aren yang diolah menjadi From palm sap processed into sugar with
gula yang memiliki nilai jual tinggi. high market value.

Sayuran dan Buah Segar Fresh Vegetables and Fruits
Hilirisasi pada komoditas sayuran dan Value addition in fresh vegetables and
buah segar, salah satunya melalui bisnis fruits through packaging and processing to
pengemasan dan pengolahan sayuran dan enhance market appeal.
buah untuk meningkatkan daya tarik di
pasar.