Page 60 - PRODUK ESPELISA revisi 1

3. Gas etilen
Etilen merupakan satu-satunya hormone yang berbentuk gas, tidak
berwarna, dan berbau seperti eter. Awalnya gas etilen ditemukan sebagai
gas hasil samping pembakaran yang kurang sempurna pada minyak
tanah. Gas tersebut ternyata mampu memeram buah dalam lumbung.
Gas ini juga ditemukan di buah yang sudah cukup tua. Pada kehidupan
sehari-hari gas ini sering disebut dengan karbit yang saat ini sering
digunakan untuk memeram buah-buahan agar cepat masak. Jika kalian
memetik
memetikbuah yang masih hijau, kemudian membungkusnya dengan
kantong plastik, gas etilen dalam buah akan terakumulasi sehingga akan
mempercepat pematangan buah tersebut. Gas etilen berfungsi sebagai
berikut.

1) Mempercepat pematangan buah
(Gambar 3.13)
2) Merangsang penuaan daun dan
pembusukan buah
3) Bersama dengan auksin dapat
memacu pembungaan
4) Menghambat pertumbuhan akar
dan batang pada saat stress
dan batang pada saat stress Gambar 3.13 Demonstrasi
penggunaan buah tomat matang
Banyak aspek pertumbuhan dan sebagai sumber etilen untuk
perkembangan pada tumbuhan yang mematangkan buah tomat mentah
yang dipengaruhi oleh dua atau lebih hormon. Hormon-hormon
tumbuhan itu dapat saling berinteraksi untuk memperkuat pengaruh
hormone lainnya disebut sinergisme. Contohnya giberelin dan auksin
bersinergisme dalam pemanjangan batang. Sebaliknya pengaruh
hormone tumbuhan dapat saling berlawanan disebut antagonisme.
Contohnya sitokinin berantagonisme dengan auksin. Sitokinin
akan merangsang pertumbuhan kuncup lateral, sedangkan auksin
akan
mempertahankan dominansi apikal kuncup terminal. Etilen yang
dihasilkan oleh daun merupakan pengatur pengguguran daun (absisi).
Pada tahap awal absisi, auksin berantagonisme dengan etilen, tetapi

48 BIOLOGI Kelas XII SMA/MA