Page 12 - SISTEM PENCERNAAN MANUSIA (2)_Facile

1. Karbohidrat

Karbohidrat tersusun oleh atom karbon
(C), hidrogen (H), dan oksigen (O). Setiap

satu gram karbohidrat akan menghasilkan
energi sebesar 4,1 kalori. Karbohidrat

merupakan sumber energi terbesar bagi

tubuh.
Karbohidrat dibedakan menjadi dua

jenis, yaitu karbohidrat sederhana dan
karbohidrat kompleks. Contoh dari

karbohidrat sederhana adalah gula pasir
dan sirop, sedangkan contoh dari

karbohidrat kompleks adalah ubi jalar,
kentang, oat, nasi merah, jagung, dan

pisang.

Fungsi Karbohidrat ?

2. Protein

Protein tersusun oleh unsur karbon
(C), oksigen (O), nitrogen (N), belerang (S),

dan fosfor (P). Berdasarkan asalnya,
protein dapat dibedakan menjadi protein

hewani dan nabati. Di dalam sel tubuh,
protein juga dapat diubah menjadi energi.

Makanan yang merupakan sumber
protein hewani adalah daging, ikan, susu,

dan telur, sedangkan sumber protein nabati

adalah kacang-kacangan, tahu, dan tempe.
Kekurangan protein dapat menghambat
Pesan Sekarang di
pertumbuhan dan perkembangan, serta
tubuh mudah terkena infeksi.

Fungsi Protein ?