Page 18 - MODUL AJAR ONLINE BERBASIS SESD BIOTEKNOLOGI

Bioteknologi merupakan

bidang penerapan biosains dan

teknologi yang menyangkut

penerapan praktis organisme

hidup atau komponen

https://pin.it/rfUGNxd
subselulernya pada industri jasa

dan manufaktur serta pengelolaan lingkungan. Bioteknologi berasal dari

bahasa latin, Bio (hidup), teknos (teknologi/penerapan), dan logos (ilmu).

Bioteknologi dapat diartikan sebagai cabang biologi yang mempelajari

penggunan atau pemanfaatan organisme atau makhluk hidup (misalnya

bakteri, fungi, dan virus) maupun produk dari makhluk hidup (misalnya

enzim) dalam proses produksi untuk menghasilkan barang dan jasa yang

bermanfaat bagi kehidupan manusia dengan bantuan teknologi.

Adapun ciri-ciri utama bioteknologi Ayo Mengamati

antara lain sebagai berikut (Rahmantio
Dikutip dari LAGIZI (Health &
2018): Nutrition Service)

a. agen bioteknologi berupa “Pada 100 gram kedelai

mikroorganisme (tumbuhan atau mengandung 446 kalori dan 20
gram lemak. Sementara 100
hewan) gram tempe mengandung 193

b. pendayagunaann secara teknologi kalori dan 11 gram lemak.
Namun tempe lebih mudah
dan industri dicerna”

c. produk yang dihasilkan adalah hasil Bagaimanakah pendapatmu

ekstraksi dan pemurnian setelah membaca kutipan?

11