Page 21 - MODUL AJAR ONLINE BERBASIS SESD BIOTEKNOLOGI
P. 21
penggunaan makhluk hidup secara langsung dan masih terbatasnya
teknologi yang digunakan.
Teknik bioteknologi konvensional menggunakan reaksi enzimatis
dan fermentasi. Enzim membantu reaksi kimmia dapat berlangsung
lebih cepat, sehingga dapat menghasilkan produk dengan waktu
yang singkat. Fermentasi adalah proses penguraian senyawa organik
oleh mikroba pada kondisi anaerob yang menghasilkan energi dan
gas (Lestari 2015). Contoh hasil bioteknologi konvensional misalnya
seperti tempe, keju, kecap, roti, alkohol, yogurt, dan tape.
Ayo Mencoba
Kerjakan bersama teman kelompokmu!
1. Lakukanlah wawancara dengan pembuat Fun Fact
tempe atau tape di sekitar lingkunganmu
mengenai bahan yang dibutuhkan dan “Tidak semua yang
berkaitan dengan
cara membuatnya! biotek industri dan
2. Praktikkanlah di rumah kemudian rekayasa genetika
bebas dari
promosikan hasilnya kepada masyarakat kontroversi”
sekitar tempat tinggalmu!
3. Catatlah seluruh kegiatanmu pada link
dibawah ini!
https://forms.gle/NDFMQc1bzYjaMYxo7
14
