Page 140 - Sefer Matconim Ronit - SOFIwebIT

‫לציפוי‪:‬‬ ‫לקרם‪:‬‬ ‫מצרכים‬
‫‪ 50‬גרם שוקולד חלב‬ ‫‪ 1‬אינסטנט וניל‬ ‫שכבת בסיס‪:‬‬
‫‪ 50‬גרם שוקולד מריר‬ ‫‪ 6‬חלבונים‬
‫‪ 1‬כוס חלב‬ ‫‪ 2‬כפות סוכר‬
‫כף תמצית וניל‬ ‫ולשים על העוגה‬ ‫‪ 1‬סוכר וניל‬
‫‪ 1‬סוכר וניל‬ ‫‪ 6‬חלמונים‬
‫‪ 1‬אינסטנט שוקולד‬
‫‪ 50‬גרם מרגרינה‬

‫אופן ההכנה‬

‫שכבת הבסיס‪ :‬להקציף את החומרים של ‪ 6‬חלבונים עם הסוכר עד לקבלת קצף אחיד‪.‬‬
‫ובנפרד‪ :‬לערבב את ‪ 6‬החלמונים עם ‪ 1‬אינסטנט פודינג שוקולד‬

‫לאחד את החלמונים עם חלבונים בתנועות עטיפה ולאפות כחצי שעה‪.‬‬

‫לציפוי‪:‬‬ ‫לקרם‪:‬‬
‫‪ 50‬גרם שוקולד חלב‬ ‫להקציף שמנת מתוקה‬
‫‪ 50‬גרם שוקולד מריר‬
‫אינסטנט פודינג וניל‬
‫כף תמצית וניל‬ ‫כוס חלב‬
‫‪ 1‬סוכר וניל‬
‫לקבל קצפת אחידה‪.‬‬
‫‪ 50‬גרם מרגרינה‬ ‫ולשים על העוגה‪.‬‬
‫להמיס במיקרו ולשפוך על העוגה‬ ‫‪138‬‬