Page 142 - Sefer Matconim Ronit - SOFIwebIT

‫‪ 150‬גרם מרגרינה‬ ‫מצרכים‬
‫‪ 6‬תפוחי עץ‬ ‫‪ 2‬כוסות קמח‬
‫‪ 1‬כפית אבקת אפיה‬

‫‪ 2‬כפות סוכר‬
‫‪ 1‬חלמון‬

‫‪ 1/2‬כוס מיץ תפוזים או ‪ 1/2‬גביע לבן‬
‫וקצת מלח‬

‫אופן ההכנה‬
‫ללוש במיקסר לבצק‬
‫לרדד על המשטח ‪ 2/3‬מהבצק על התבנית‪.‬‬

‫לאפות עד שמזהיב‪.‬‬
‫‪ 6‬תפוחי עץ ‪ -‬לקלף‪ ,‬לחצות‪ ,‬לחתוך את החצי לשלוש‪ ,‬מכל תפוח שש פרוסות‬
‫במחבת לשים מרגרינה‪ ,‬לסדר את תפוחי העף לשים עליהם סוכר ‪ +‬קינמון‪ ,‬לערבב‬
‫ולפזר על התפוחים‪ ,‬לשים על אש בינונית ולנער את המחבת במשך ‪ 20‬דקות עד חצי‬

‫שעה עד שהתפוחים שקופים כמו ריבה‪.‬‬
‫לסדר על הבצק‪ ,‬לקחת מהבצק אגרוף‪.‬‬
‫לעשות מהבצק פסים ולרפד על התפוחים ולפזר סוכר וקינמון‬

‫‪ 140‬לאפות את הכל‪.‬‬