Page 35 - E-MODUL SETS LARUTAN PENYANGGA
P. 35
Modul Larutan Penyangga Berbasis SETS (science,environment, technology, and society)
APLIKASI DALAM MASYARAKAT
Pengurangan Kadar Logam Berat Pada Kerang Dengan Asam Sitrat
Kadar logam berat yang terdapat pada perairan umumnya disebabkan
karena perairan sudah tercemar oleh limbah dari aktifitas industry maupun limbah
rumah tangga yang dibuang kedalam sungai, muara atau laut. Salah satu biota laut
yang mudah terkontaminasi oleh logam berat adalah kerang hijau.
Perhatikan video berikut !
k
https://youtu.be/PwQ3YPRoE1M
Hal tersebut terjadi sebab kerang hijau mendapatkan makanannya dengan
cara menyaring makanan yang ada diperairan. Apabila kerang hijau yang telah
terkontaminasi oleh logam berta dan dikonsumsi oleh manusia maka akan
menyebabkan efek negative bagi semua kalangan usia. Salah satu cara untuk
mengurangi kadar logam berat terutama jenis timbal yaitud engan menggunakan
bahan alami.
Bahan alami yang digunakan adalah jeruk nipis dan asam jawa.
Kemampuan jeruk nipis dan asam jawa mengurangi kadar logam berta pada kerang
dikarenakan dalam buah terdapat kardungan asam sitrat. Dimana fungsi kandungan
asam sitrat pada buah jeruk nipis dan asam jawa adalah sebagai pengikat logam
dalam kerang akan berkurang.
28
