Page 88 - GPHS Environmental Public Health Standards (Foundation of Public Health) German.pdf
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Lager/ Getriebe












         ➢ Geräte mit Lagern und Zahnrädern, die geschmiert werden müssen,

             müssen so konstruiert sein, dass ein Austreten oder Tropfen des
             Schmiermittels bzw. eine Verunreinigung von Lebensmitteln oder
             mit Lebensmitteln in Berührung kommenden Oberflächen
             verhindert wird.


         ➢ Lebensmitteltauglichkeitszertifizierungen



         ➢ Bei der Lebensmittelverarbeitung ist Sicherheit von größter
             Bedeutung. Aus diesem Grund werden in lebensmittelechten
             Schmiermitteln sichere, ungiftige Inhaltsstoffe verwendet, die den
             spezifischen Zertifizierungen der Lebensmittelindustrie
             entsprechen, um sicherzustellen, dass die Lebensmittel nicht
             verunreinigt werden.
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