Page 19 - E-MODUL SISTEM PENCERNAAN MANUSIA DENGAN PENDEKATAN ETNOSAINS

1. KARBOHIDRAT

Karbohidrat terdapat dalam beras, jagung,
gandum, kentang, umbi umbian, buah buahan dan
madu. Karbohidrat di gunakan sebagai sumber energi
bagi tubuh kita. Setiap satu gram karbohidrat dapat
menghasilkan energi sekitar 4 kilogram. Jika kita
konversikan 1 kalori=4,2 joule, 1 gram karbohidrat
menghasilkan energi sebesar 16,8 joule.

(a) (b) (c)

(d)

(d) (e) (f)

Gambar 1.2 bahan makanan sumber karbohidrat ; (a) mie, (b) kentang, (c) ubi,
(d) jagung, (e) roti, (f) nasi.

SEMESTER 1 KELAS VIII 19