Page 21 - pembelajaran
P. 21

PENCERNAAN MAKANAN


                   1.  Organ Pencernaan pada Manusia
                             Organ  adalah  kumpulan  jaringan  yang  memiliki  satu  fungsi  atau  lebih.

                        Sedangkan  pencernaan  adalah  sebuah  proses  metabolisme  di  mana  suatu

                        makhluk hidup memposes sebuah zat. Pencernaan dibagi menjadi :

                            Pencernaan secara mekanis yaitu proses makanan dikunyah, dicampur, dan
                             diremas pada gerak peristaltik. Contoh : makanan dihancurkan oleh gigi.

                            Pencernaan secara kimiawi yaitu proses makanan yang dihancurkan oleh

                             enzim-enzim pencernaan yang dkeluarkan di mulut, lambung, usus halus,

                             empedu, dan lain-lain. Contoh : makanan dihancurkan oleh enzim amilase.
                         a.  Saluran Pencernaan

                                Fungsi saluran pencernaan pada manusia adalah untuk menerima dan

                            mencerna  makanan.  Makanan  tersebut  diubah  menjadi  nutrisi  yang  akan

                            diserap  dan  disalurkan  ke  seluruh  tubuh  melalui  aliran  darah.  Sistem
                            pencernaan makanan pada manusia terdiri dari beberapa organ, berturut-

                            turut diantaranya  yakni :  1. Mulut, 2.  Kerongkongan, 3.  Lambung,  4.  Usus

                            Halus, dan 5. Usus Besar.

                            1)  Mulut
                                Proses pencernaan dimulai ketika makanan masuk ke dalam mulut. Alat

                           di  dalam  mulut  yang  membantu  proses  pencerrnaan  yakni  lidah,  kelenjar

                           ludah, dan gigi.

                                a) Lidah
                                       Lidah  merupakan  bagian  dari  mulut  yang  berfungsi  untuk

                                   mendorong  makanan  masuk  ke  kerongkongan.  Adapun  fungsi  lain

                                   lidah  yakni  :  membantu  proses  mengunyah,menelan,  berbicara,

                                   mengecap makanan, dan mengenali tekstur makanan. Adapun bagian
                                   pengecap rasa pada lidah :







                        11
   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26