Page 25 - pembelajaran

3) Lambung

Lambung atau ventriculus merupakan kantung besar yang terletak di sebelah

kiri atas dari bagian perut (abdomen). Proses pencernaan di dalam lambung

berlangsung selama 2-6 jam, tergantung zat makanan apa yang dikonsumsi. Urutan zat

makanan dari yang dapat bertahan lama yakni lemak, protein, dan karbohidrat.

Sumber : https://www.zonareferensi.com/fungsi-lambung/
Gambar 4 Struktur Lambung Manusia

Lambung terdiri atas 3 bagian yaitu : a) bagian atas (kardiak), b) bagian
tengah (fundus), dan c) bagian bawah (pilorus). Dinding lambung terdiri dari otot yang

tersusun melingkar, memanjang, dan menyerong. Otot-otot tersebut menyebabkan

lambung berkontraksi sehingga makanan tercampur dan teraduk dengan baik. Dinding
lambung juga menghasilkan getah yang mengandung air lendir (muhsin), asam

lambung, enzim renin, dan enzim pepsin. Getah lambung ini bersifat asam yang

berfungsi untuk membunuh kuman atau penyakit yang masuk bersama makanan.

Selain itu getah lambung juga berfungsi untuk mengaktifkan pepsinogen, dan

menghasilkan hormon gastrin. Berikut zat yang dihasilkan oleh lambung :

No. Enzim Peran Enzim

1 Pepsin Mengubah protein menjadi pepton

2 Renin Mengubah susu menjadi kasein

Tabel 5
Enzim pada Lambung
CARA MENGHAFAL : LaPeR

15