Page 4 - E-module Poultry
P. 4
Poultry merujuk kepada sebarang jenis kumpulan burung Apa Itu
(kebiasaannya ayam) yang diternak khas untuk daging Poultry
dan telurnya.
Merupakan sumber protein-mudah untuk dihadam.
Gentian lebih pendek.
Daging berwarna cerah tidak banyak lemak berbanding
dengan daging merah.
Boleh dijadikan bahan utama untuk pelbagai jenis
masakan yang menarik.
Daging ayam terdiri daripada :
72% 20% 7% 1%
AIR PROTEIN LEMAK MINERAL
