Page 48 - E-MAGAZINE HOUSEHOLD WASTE MANAGEMENT FIX_Neat
P. 48
P E R A N C I S
R E S O L U S I T E R H A D A P
F O O D W A S T E
Permasalahan food waste merupakan salah satu isu yang masih digencarkan hingga saat ini. Di
beberapa negara, tindakan food-wasting masih menjadi isu yang sulit diatasi. Namun, apakah
kamu tahu bahwa Perancis menjadi salah satu negara yang berhasil mengatasi hal tersebut?
Sebelumnya, 10 Juta ton makanan habis terbuang di Perancis, yang menyebabkan negara
ini mengalami kerugian lebih dari 16 Miliar Euro setiap tahunnya. Perancis juga menjadi salah
satu negara penyumbang emisi gas sebesar 15,3 Juta ton, mewakili 3% dari total gas emisi
negara tersebut.
Namun, saat ini Perancis berhasil menanggulangi permasalahan tersebut dan membentuk
regulasi baru untuk meminimalisir food waste-nya. Pemerintah Perancis telah melakukan
berbagai cara yang menjadikan Perancis menduduki posisi tertinggi sebagai negara dengan
minim food-waste di angka 83,80, berdasarkan laporan dari Food Sustainability Index (2018).
Jika dibandingkan, Indonesia masih berada di angka 61,40, yang berarti semakin kecil skor
negara, semakin besar pembuangan limbah makanannya.
B E R I K U T 4 C A R A P E R A N C I S M E N A N G G U L A N G I M A S A L A H
F O O D W A S T E
a. Hukum Baru Perancis Terkait Food Waste
Pada 2012, Perancis mengeluarkan undang-undang baru yang mewajibkan seluruh
masyarakat untuk meminimalisir sampah organik dengan cara mewajibkan donasi
makanan, melakukan diskon untuk sektor bisnis dan kuliner, dan mendaur ulang sampah.
b. Melarang Toko Swalayan Untuk Membuang Limbah Makanan
Pemerintah perancis melarang supermarket untuk membuah limbah makanan dari sisa
yang tidak terjual. Sebaliknya, supermarket diharuskan untuk menyumbangkan kelebihan
makanan ke badan amal dan bank makanan. Bagi mereka yang melanggar, akan dikenakan
denda sebesar €75,000 Euro atau 2 tahun penjara.
c. Memberlakukan Layanan Pembuangan Limbah Rumah Tangga
Paris meluncurkan inisiatif daur ulang limbah untuk mendorong rumah tangga mendaur
ulang limbah makanan mereka ketimbang membuangnya. Sampah yang dikumpulkan
kemudian akan diubah menjadi pupuk atau dikelola di pabrik mekanisasi untuk
mengubahnya menjadi panas dan listrik atau biofuel untuk bus.
d. Keikutsertaan Sektor Privat Perancis Dalam Mengatasi Food Waste
Keikutsertaan Sektor Privat Perancis Dalam Mengatasi Food Waste.
Indonesia, Yuk Contoh Perancis!
45
