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e-LUGITSCH

Geschätzte

Kundinnen

und Kunden!

Ein turbulentes Jahr neigt sich dem
Ende zu. Die Covid19-Pandemie hat
Auswirkungen, deren Folgen zwar
langsam absehbar, aber noch immer
nicht vollständig erfassbar sind: für Sie
als Person, für Ihre Familie, für uns als
Unternehmen. Das Thema hat unser
Leben in den vergangenen Monaten
bestimmt.

Wir haben uns daher vorgenommen,
in dieser Ausgabe des fair informiert
den Fokus auf andere Dinge zu richten,
um ein wenig frischen Wind in den
Alltag zu bringen. Und so widmen wir
uns Zukunftsthemen, die uns alle frü-
her oder später betreffen werden.

Weihnachten naht – wir sollten das
Fest diesmal besonders genießen. Wie Während des ersten Lockdowns wurde der Eingangsbereich neu gestaltet
Sie es etwas „grüner“ gestalten kön-
– nen, zeigen wir Ihnen auf den Seiten
2 Vierzig Jahre familiär:
– 8/9.
Pfeiler’s Bürgerstüberl
Kurz danach wird es die gesetzliche
Möglichkeit geben, Energiegemein-
schaften zu bilden, die wir Ihnen auf und Hotel
den Seiten 6/7 vorstellen. Und auf den
Seiten 10/11 bringen wir Sie auf den
neuesten Stand, was E-Mobilität in der WENN ES UM STROM GEHT, SETZT DAS GASTRONOMEN-EHEPAAR
Luft betrifft. NIEDERL-PFEILER GENAUSO AUF REGIONALITÄT WIE IN DER KÜCHE.

Viel Spaß beim Lesen und Egal aus welchem Grunde man bei und neben diesem erlernten Beruf
frohe Weihnachten, den Pfeilers landet, es kommt sofort auch studierte Diätologin. Erfahrun-
Wohlbefinden und Familienzugehö- gen am eigenen Körper haben ihr
rigkeit auf. Mit Franz Niederl-Pfeiler gezeigt, wie wichtig richtige Ernäh-
im Gastraum hat ein echter Gastgeber rung ist, und dass die auch wirklich
die Agenden übernommen. schmecken kann. So gibt es während
der Woche immer ein vegetarisches
Die Küche dazu macht das Tüpfchen Menü und das Glyxmenü. „Immer
auf dem i perfekt. Vom Frühstück mehr Menschen haben Allergien,
bis zum Mittagsmenü und weiter mit unserm Glyxmenü können wir
zur Speisekarte, die auch den Abend fast alle Allergene ausschließen,“
verschönern kann, finden sich immer erklärt Elisabeth Pfeiler, „und viele, die
regionale, saisonale Produkte zu ech- zuerst skeptisch waren, greifen heute
ten Kulinarik -Highlights verkocht. regelmäßig gerne zu unserm Glyx-
WERNER LUGITSCH menü. Damit verbinden wir regionale
GESCHÄFTSFÜHRER Das Besondere daran, Chefin Elisabeth Produkte zu leichten und glücklich
Pfeiler ist Köchin aus Leidenschaft machenden Menüs.“