Page 6 - E-Modul Asam Basa
P. 6
Deskripsi Singkat Materi Asam Basa
Dalam kehidupan sehari-hari kita menggunakan asam dan basa untuk
berbagai keperluan. Beberapa contoh asam yang sering kita temukan
seperti:
Asam askorbat (vitamin C rumus molekul
C6H8O6) yang terkandung dalam banyak
buah-buahan,
Asam sitrat (C6H8O7) yang terdapat dalam
jeruk nipis dan lemon,
Asam malat (C4H6O5) dalam buah apel
dan pir,
Asam tartarat (C4H6O6) dalam buah
anggur,
Asam folat (C19H19O6N7 ) dalam pisang,
alpukat, bayam, brokoli, dan buncis,
Asam asetat (cuka = CH3COOH =
C2H4O2) banyak digunakan untuk
memasak/bumbu makanan.
Asam yang terkandung dalam buah-buahan
dan sayuran disebut asam organik Gambar 1.1. Berbagai jenis buah-buahan
Asam karbonat (H2CO3) memberikan rasa dan zat yang mengandung asam
segar dalam minuman dan asam sulfat
(H2SO4) digunakan dalam aki mobil.
Beberapa contoh basa yang banyak
digunakan, yaitu:
Kapur sirih (CaO) untuk makan sirih
Amoniak (NH4) digunakan sebagai
pelarut desinfektan
Soda api atau natrium hidroksida
(NaOH) digunakan untuk
membersihkan saluran air atau bahan
untuk sabun
Aluminium hidroksida [Al(OH)3] dan
Magnesium hidroksida [Mg(OH)2]
digunakan untuk membuat obat nyeri
Gambar 1.2. berbagai bahan-bahan yang lambung.
mengandung basa
