Page 4 - feine Küche Max & Moritz
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Küchenmeister HANS-JÖRG OPFERKUCHS "FEINE KÜCHE MAX & MORITZ"
HANDWERK - REGIONAL - FRISCH - NACHHALTIG IM MEHRWEGGLAS
BODENBACHPFÄNNLE 350g
8,80 €
(2,51 € / 100g) UVP
Zubereitung: Mikrowelle 700 Watt, 5-10 min, ohne Deckel – Wasserbad: 90°C, 15-20 min – Topf: 4-8 min
Zutaten: 180g Schweinefilet pariert, Rahmsoße Demi-Glace (Bratensaft aus Rinderknochen, Wasser,
Zwiebeln, Sellerie, Lauch, Karotten, Tomatenmark, Rotwein, Salz, Gewürze) Sahne, Hollandaise, Weißwein,
Cognac, Champignons (Antioxidationsmittel), Speisestärke, Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl,
Johannisbrotkernmehl)
Allergene: Eier, Milch, Sellerie. Kann Spuren von Gluten Weizenmehl, Senf und Nüssen enthalten.
Bodenbachpfännle Artikel-Nr. 6001
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 573 KJ / 137 Kcal
Fett: 7,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 4,5 g
Kohlenhydrate: 3,3 g
davon Zucker: 1,9 g
Ballaststoffe: 0,4 g
Eiweiß: 13 g
Salz: 1,6 g