Page 23 - e-modul kesiya yopita
P. 23
Menu utama
Nama latin : Pandanus amaryllifolius Roxb.
NAMA LOKAL : PANDAN
DESKRIPSI
Habitud perdu. Akar tunggang, geragih
berwarna putih. Tinggi 3-7 m. Batang sejati,
arah tumbuh batang menjalar, bentuk
batang silindris, percabangan simpodial, KLASIFIKASI
permukaan batang kasar, warna batang
abu-abu gelap. Daun lengkap,tipe daun Kingdom : Palntae
tunggal, bentuk helaian falcate, bentuk Divisi : Magnoliophyta
ujung daun mucronate,bentuk pangkal
daun acuminate, bentuk tepi daun Kelas : Liliopsida
bergerigi (dentate), permukaan helaian Ordo : Pandanales
daun halus, warna helaian daun muda Famili : Pandanaceae
hijau muda, warna helaian daun tua hijau Genus : Pandanus
tua, susunan pertulangan daun parallel,
tata letak daun dislichous, tidak ada daun Spesies : Pandanus amaryllifolius
penumpu. Bunga terletak pada ketiak Roxb.
daun, kelopak berlekatan, warna putih,
mahkota berbentuk bulat, putik satu
warna putih, benang sari tak terhingga.
CARA PEMBUATAAN MENJADI WARNA
Daun dihaluskan mengunakan blender atau alu,
kemudian dicampur air secukupnya, disaring, setelah
itu air saringan pandan ini dicampurkan pada
makanan yang akan diolah.
Menghasilkan warna hijau.
