Page 12 - E-Book Enzim Biologi

P. 12

ENZIM

ahukah kamu, di dalam tubuh makhluk hidup

banyak sekali terjadi reaksi kimia. Contohnya yaitu

reaksi pemecahan zat-zat makanan untuk

menghasilkan energi dalam bentuk ATP pada

tubuh manusia serta reaksi fotosintesis yang

terjadi pada tubuh tumbuhan. Seluruh reaksi kimia

yang terjadi dalam tubuh makhluk hidup

berkaitan dengan kerja enzim.

Enzim adalah molekul biologis berupa protein yang memiliki fungsi sebagai

biokatalisator. Katalisator merupakan zat yang dapat mempercepat reaksi

kimia namun tidak menyebabkan perubahan kesetimbangan reaksi, tidak

memengaruhi hasil akhir dari reaksi dan zat itu sendiri tidak ikut bereaksi

sehingga bentuknya tidak berubah. Enzim mengkatalis reaksi kimia esensial

untuk merombak suatu nutrien sehingga dapat menghasilkan energi

(Purwani, 2018). Untuk mengetahui materi enzim lebih dalam, mari kita

lakukan kegiatan berikut!

Let's do it

FUNGSI ENZIM PADA TUBUH MANUSIA

Enzim disintesis oleh jaringan tubuh dan berguna dalam pemenuhan

kebutuhan metabolik. Enzim yang terdapat pada manusia umumnya berada

pada organ-organ pencernaan dan memiliki fungsi masing-masing.

Bagaimana fungsi enzim pada masing-masing organ pencernaan?

Menyajikan Pertanyaan

atau Masalah

Melatihkan indikator berpikir kritis interpretasi

Buatlah pertanyaan atau rumusan masalah berdasarkan pertanyaan diatas!

....................................................................................................................................................................

Membuat Hipotesis

Melatihkan indikator berpikir kritis inferensi

Buatlah hipotesis atau jawaban sementara berdasarkan pertanyaan yang

telah kalian buat!

....................................................................................................................................................................

BIOLOGI-ENZIM 1

7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17