Page 16 - E-Book Enzim Biologi

P. 16

10. Enzim Peptidase

Peptidase merupakan enzim yang memiliki fungsi untuk menghidrolisis

ikatan polipeptida dari senyawa-senyawa protein, kemudian diuraikan

menjadi senyawa yang lebih sederhana seperti asam amino. Enzim

peptidase disekresikan oleh saluran pencernaan yaitu usus halus (Komari

dan Susilo, 2021).

11. Enzim Sukrase

Sukrase merupakan enzim yang memiliki fungsi untuk mengubah

sukrosa menjadi glukosa dan fruktosa. Enzim laktase diproduksi pada

saluran pencernaan yaitu usus halus (Susilawati, 2015).

Selain memiliki fungsi dalam pemenuhan kebutuhan metabolik pada

makhluk hidup, enzim juga memiliki peran yang berguna dalam kehidupan.

Untuk mengetahui peran enzim dalam kehidupan, mari kita lakukan

kegiatan berikut!

JAWAB DISINI

Let's do it

PERAN ENZIM DALAM KEHIDUPAN

Enzim telah dimanfaatkan oleh manusia dari zaman prasejarah hingga saat

ini. Pemanfaatan enzim oleh manusia didasarkan atas kebutuhan manusia

itu sendiri. Kemampuan enzim yang unik dan spesifik membuat enzim

semakin banyak digunakan untuk menunjang kehidupan manusia dari

waktu ke waktu. Bagaimana manusia memanfaatkan enzim dalam
kehidupan?

Menyajikan Pertanyaan

atau Masalah

Melatihkan indikator berpikir kritis interpretasi

Buatlah pertanyaan atau rumusan masalah berdasarkan pertanyaan diatas!

....................................................................................................................................................................

Membuat Hipotesis

Melatihkan indikator berpikir kritis inferensi

Buatlah hipotesis atau jawaban sementara berdasarkan pertanyaan yang

telah kalian buat!

....................................................................................................................................................................

BIOLOGI-ENZIM 5

11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21