Page 40 - E-Book Enzim

P. 40

Let's practice

3. Ayu melakukan percobaan terkait salah satu faktor yang mempengaruhi

kerja enzim katalase pada hati ayam dengan hasil seperti pada gambar.

Mengumpulkan Data

Melatihkan indikator berpikir kritis eksplanasi

Masukkan hasil percobaan Ayu kedalam tabel berikut!

No. Perlakuan Gelembung gas

4. Enzim memiliki sifat protein dimana hanya dapat bekerja pada suhu

optimum. Nova membuktikan pernyataan tersebut melalui sebuah

percobaan dengan hasil sebagai berikut!

Gelembung
No. Perlakuan Nyala api
gas

1. Hati ayam + H₂O₂ banyak terang

2. Hati ayam dipanaskan + H₂O₂ tidak ada tidak

3. Hati ayam didinginkan + H₂O₂ sedikit redup

Menganalisis Data

Melatihkan indikator berpikir kritis analisis

a. Bagaimana hubungan antara perlakuan dengan gelembung gas dan nyala

api?

....................................................................................................................................................................

BIOLOGI-ENZIM 29

35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45