Page 92 - E-Modul
P. 92
e-Modul Asam Basa Berorientasi CEP
6. Tunggu 3-7 hari sampai rasa acar berkembang dan
mentimun akan terasa benar-benar menjadi acar.
Semakin lama didiamkan, rasanya semakin enak.
7. Beri label dan tanggal pada jar dan simpan di
tempat bersih, sejuk, gelap, dan kering.
8.Agar wadah-wadah kemasan menjadi menarik,
dapat diberikan hiasan label agar produk memiliki
nilai ekonomis tinggi.
Dari jumlah bahan-bahan yang kita gunakan, maka
akan diperoleh 7 jar acar yang siap dijual.
(Sumber: Rahayu, Lubis, & Nuraida, 2022)
85
