Page 13 - E-Modul Sipena

C E-MODUL SIPENA

SISTEM PENCERNAAN MANUSIA,
RUMINANSIA & POLA HIDUP SEHAT

KEGIATAN BELAJAR I

SISTEM PENCERNAAN MANUSIA & MAKANAN BERGIZI

A. SISTEM PENCERNAAN PADA MANUSIA

Pencernaan makanan merupakan proses mengubah makanan dari

ukiran besar menjadi ukuran yang lebih kecil dan halus, serta

memecah makanan yang kompleks menjadi molekul yang sederhana

dengan menngunakan enzim dan organ-organ pencernaan. Enzim ini

dihasilkan oleh organ-organ pencernaan dan jenisnya bergantung

pada bahan makanan yang akan dicerna oleh tubuh. Zat makanan yang

dicerna akan diserap oleh tubuh dalam bentuk yang lebih sederhana.

Gambar 1 Anak sedang Makan

Proses pencernaan makanan dalam tubuh manusia dapat

dibedakan atas dua macam, yaitu pencernaan mekanik dan

pencernaan kimiawi.

1. Pencernaan Mekanik

Pencernaan mekanik adalah proses perubahan makanan dari

bentuk besar atau kasar menjadi bentuk kecil dan halus. Pada

1