Page 58 - IPA-BS-KLS-VIII_Neat

subbab ini, pembahasan akan lebih berfokus dengan
metode terbaru yaitu metode “piring makan saya”.
Gambar 2.8 menunjukkan perbedaan panduan
makan antara piramida makanan dengan piring
makanan.

Gambar 2.8 Bentuk Metode Piring Makan Saya, membagi piring makan
piramida makanan yang menjadi 4 kategori plus 1 kategori, hal tersebut
diterbitkan oleh USDA pada menunjukkan bahwa kita harus menempatkan kategori
tahun 2005. Pada tahun 2011
USDA merilis simbol baru yang satu lebih banyak dari kategori yang lain.
berupa piring makan yang Kategori tersebut dibedakan berdasarkan warna.
dikenal dengan metode “my Hijau untuk mempresentasikan sayuran, merah
plate” atau piring makan saya
untuk buah-buahan, ungu untuk protein atau lauk,
Sumber: shutterstock.com/onyxprj
coklat untuk makanan pokok/pati, dan biru yang
terdapat dalam gelas mempresentasikan susu dan
olahannya. Di Indonesia sendiri, metode ini mirip
seperti metode empat sehat lima sempurna, yang
terdiri dari: nasi, lauk, sayur, buah, dan susu.

Cara membaca metode “piring makan saya’
seperti berikut: buah-buahan dan sayuran harus
menempati separuh dari piring, sayur harus lebih
banyak dari buah-buahan. Makanan pokok seperti
nasi dan lauk juga harus menempati separuh dari
piring, porsi nasi lebih banyak dibandingkan lauk
pauk. Susu serta olahannya terpisah dan memiliki
porsi kecil tetapi harus dikonsumsi per harinya.

44 Ilmu Pengetahuan Alam untuk SMP Kelas VIII