Page 3 - ebook energi-dikonversi
P. 3
Protein
Fungsi protein:
- untuk pertumbuhan dan perbaikan sel
- sumber energi,
- mengatur keseimbangan pH dan cairan
dalam darah,
- membentuk antibodi dan vitamin.
Makanan sumber protein:
- protein hewani: susu, daging, ikan.
- protein nabati: tempe, tahu.
Lemak
Fungsi lemak:
- sumber energi ,
- cadangan energi ,
- mempertahankan suhu tubuh,
- pelindung organ vital,
- pelarut vitamin A, D, E, dan K.
Makanan sumber lemak:
- Lemak hewani: daging, keju, susu, telur, ikan.
- Lemak nabati: minyak kelapa, kacang tanah, kedelai, alpukat.
