Page 131 - Kelas VII Prakarya BS Sem2 Cover 2017
P. 131
Tugas 2
Diskusi Kelompok
Gambar 4.1 merupakan bermacam-macam sayuran yang sering kita temui dan
makan. Identifikasilah tanaman sayuran tersebut berdasarkan sifat fisiknya yaitu
warna, rasa, aroma, kekerasan, tekstur, dan penampakan. Diskusikan bersama
temanmu! Sampaikan dalam pembelajaran. (Lihat Lembar Kerja-2/LK-2)
Lembar Kerja Tugas 2
Nama Kelompok : ..............................................
Nama Anggota : ..............................................
Kelas : ..............................................
Mengidentifikasi Karakteristik Buah-buahan Berdasarkan Hal Berikut
Nama
Sayuran Rasa Aroma Kekerasan Tekstur Penampakan
Ungkapan perasaan: .........................................................................................................................
............................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................
A. Pengertian Sayuran
Menurut ilmu pertanian, sayuran termasuk tanaman hortikultura.
Hortikultura merupakan ilmu pertanian yang berkaitan dengan budidaya
sayuran, buah-buahan, tanaman hias dan termasuk tanaman obat-
obatan
Pengertian dari sayuran adalah bagian vegetatif dari tumbuhan yang
dapat dimakan, baik secara segar maupun melalui pengolahan dengan
cara dimasak. Sayuran mempunyai kadar air dan serat yang tinggi
123
Prakarya
