Page 15 - BAB V PROTISTA

TAHUKAH KAMU?

Bubuk ini terbuat dari Chlorella yaitu alga hijau air tawar yang kaya nutrisi. Seperti
protein, vitamin, mineral, asam lemak esensial dan serat. Chlorella sudah
dikonsumsi di Jepang selama lebih dari 50 tahun . Dikenal sebagai bahan yang
bermanfaat untuk kesehatan."Chlorella mengandung lebih dari 60 persen protein,"
tutur Masaki Iwasaka, selaku Technical Sales Department Chief Chlorella Industry
Co.,Ltd kepada detikFood (30/03). Warna hijau yang dihasilkan oleh bubuk ini
dihasilkan karena pigmen hijau dari klorofil. "Jika ditambahkan ke dalam makanan,
warna hijau dari bubuk Chlorella mikro akan lebih kuat dibandingkan dengan
matcha," tambah Masaki
Bubuk chlorella halal berwarna hijau Bubuk ini terbuat dari Chlorella yaitu alga hijau air tawar yang kaya nutrisi. Seperti
pengganti-matcha protein, vitamin, mineral, asam lemak esensial dan serat. Chlorella sudah
dikonsumsi di Jepang selama lebih dari 50 tahun . Dikenal sebagai bahan yang
bermanfaat untuk kesehatan
."Chlorella mengandung lebih dari 60 persen protein," tutur Masaki Iwasaka, selaku Technical Sales Department Chief Chlorella
Industry Co.,Ltd kepada detikFood (30/03). Warna hijau yang dihasilkan oleh bubuk ini dihasilkan karena pigmen hijau dari klorofil. "Jika
ditambahkan ke dalam makanan, warna hijau dari bubuk Chlorella mikro akan lebih kuat dibandingkan dengan matcha," tambah Masaki
Bubuk Chlorella mikro merupakan bahan berproduk halus dengan ukuran partikel sekitar 55 mikro meter sehingga memiliki
penyebaran yang lebih besar jika dicampurkan dalam cairan dibandingkan yang biasanya.Chlorella Co.Ltd menjadi salah satu industri
asal Jepang yang sudah mengembangkan kultur Chlorella secara massal sejak tahun 1964. Ada tiga jenis produk dari chlorella yaitu
dalam bentuk tablet, bubuk dan mikro bubuk. "Dari hasil cek laboratorium, Chlorella memiliki serat yang cukup tinggi. Jadi dalam 5 gr
Chlorella sama saja dengan konsumsi sayuran sebanyak 50 gr," jelas pria asal Jepang ini. Dalam Chlorella juga mengandung klorofil
yang dapat membantu alga berfotosintesis dan juga menghasilkan betakaroten dan lutein.Masaki menjelaskan, skor asam amino (AAS)
dari chlorella bernilai 88 sehingga lebih tinggi dibandingkan dengan kacang kedelai yang memiliki nilai AAS sebanyak 82. Bahan ini
memiliki 9 jenis asam amino essensial dan berbagai macam asam amino non esensial.

Sumber :
http://food.detik.com/read/2016/04/01/140232/3177595/901/bubuk-chlorella-halal-berwarna-hijau-ini-bisa-jadi-pengganti-matcha

BERPIKIR KRITIS

Bacalah artikel dibawah ini :
Kamis, 16 Maret 2017 - 10:32 wib

Air Laut di Pantai Tasmania Ini Memancarkan
Cahaya Biru
CAHAYA biru yang memancar di malam hari di
Preservation Bay menggetarkan orang yang melihatnya.
Pantai di barat laut Tasmania ini pun menghebohkan
jagat media sosial Instagram, setelah foto-fotonya
dibagikan sejumlah fotografer.
Cahaya biru tersebut bisa dijelaskan secara ilmiah. Ini
Pantai di Tasmania Pancarkan Cahaya Biru (foto: terjadi berkat ganggang bioluminescent yang
Instagram/@leannemarshall) "bermekaran" dan memancarkan warna biru, yang jelas
terlihat saat cuaca langit mendung atau malam hari.

"Sangat menarik melihat warna warni aquamarine menyala di antara ombak lautan. Ini seasik memfoto Aurora Australis, tapi sedikit
lebih mudah," kata fotografer Brett Chatwin Advocate.
Ganggang adalah organisme sel tunggal yang disebut dinoflagellata yang menyala ketika terancam. Dikutip dari AsiaOne, Kamis
(16/3/2017), fenomena serupa terjadi di daerah yang sama sebelumnya.
Menurut National Geographic, bioluminescence dapat digunakan sebagai bentuk perlawanan alga terhadap predator, tetapi juga dapat
menerangi jalan bagi pemburu untuk mencari mangsanya.