Page 147 - BAHAN AJAR PRAKTIKUM BIOKIMIA 1 BERBASIS KONSTRUKTIVISME 5 FHASE NEDDHAM
P. 147
c) Siapkan 2 mL H2SO4 pekat pada gelas ukur
d) Kemudian tuangkan pada tabung reaksi yang telah terisi maltose dan reagen
Molisch.
e) Lakukan percobaan yang serupa dengan sampel yang berbeda
2. Uji Iodin
a) ukur 3 ml sampel masukan kedalam tabung reaksi b) tambahkan regen iodin kemudian homogenkan
c) Amati perubahannya
3. Uji Benedict
a) Tuangkan 1 mL sampel maltosa pada tabung reaksi menggunakan Pipet
volume
b) Kemudian tambahkan 5 mL reagen benedict pada tabung reaksi tersebut
c) Letakkan tabung reaksi tersebut pada gelas beaker berisi air mendidih yang
telah di panaskan pada waterbath.
d) Panaskan selama kurang lebih 3 menit.
e) Kemudian tunggu dingin dan amati
f) Lakukan percobaan yang serupa dengan sampel yang berbeda.
4. Uji Barfoed
a) Ukur 3 mL Reagen Barfoed dan tuangkan pada tabung reaksi
b) Kemudian tambahkan 1 mL Sampel Maltosa pada tabung reaksi yang terisi
reagen Barfoed
c) Letakkan tabung reaksi tersebut pada gelas beaker berisi air mendidih yang
telah di panaskan pada waterbath
d) Panaskan selama kurang lebih 3 menit
144
