Page 18 - BAHAN AJAR PRAKTIKUM BIOKIMIA 1 BERBASIS KONSTRUKTIVISME 5 FHASE NEDDHAM
P. 18
Bahan :
- Larutan ninhidrin 0,1%
- Larutan protein
Prosedur :
Tambahkan 5 tetes larutan Ninhidrin 0,1% ke dalam 3 ml larutan Asam Amino 1%. Panaskan hingga mendidih. Ulangi percobaan dengan menggunakan glisin.
a. Warna apa yang terbentuk?
b. Gugus apa yang memberikan uji positif?
Perhatian: Ninhidrin adalah oksidator kuat, harus ditangani dengan hati-hati, dan hindari kontak dengan kulit atau mata, pakailah sarung tangan dan masker adalah suatu keharusan, menggunakan tudung diperlukan, jika tidak sengaja menyentuh kulit, noda yang dihasilkan adalah sementara akan hilang dalam waktu 24 jam.
Adapun Diagram Alir Percobaan sebagai berikut.
Sampel Asan Amino + Reagen Ninhidrin Panaskan Amati apa yang terjadi
15
