Page 128 - Buku Ajar Biokimia 2 (Metabolisme)

pertama oksidasi asam lemak menghasilkan pembawa elektron tereduksi NADH dan FADH2, yang pada tahap ketiga menyumbangkan elektron ke rantai pernapasan mitokondria, melalui elektron berpindah ke oksigen dengan fosforilasi ADP menjadi ATP. Energi yang dilepaskan oleh oksidasi asam lemak dilestarikan sebagai ATP.
Gambar 56 Tahapan oksidasi asam lemak. (Sumber: Nelson & Cox, 2013)
Tahap 1: Asam lemak rantai panjang dioksidasi untuk menghasilkan residu asetil dalam bentuk asetil-KoA, proses ini disebut oksidasi. Tahap 2: Gugus asetil dioksidasi menjadi CO2 melalui siklus asam sitrat. Tahap 3: Elektron yang berasal dari oksidasi tahap 1 dan 2 lolos ke O2 melalui rantai pernapasan mitokondria, menyediakan energi untuk sintesis ATP melalui fosforilasi oksidatif. Oksidasi asam lemak jenuh berkarbon genap (oksidasi asam palmitat).
126