Page 130 - Buku Ajar Biokimia 2 (Metabolisme)
P. 130
(a) Dalam setiap lintasan melalui urutan empat langkah ini, satu residu asetil (berwarna merah muda) dikeluarkan dalam bentuk asetil-KoA dari ujung karboksil rantai asil lemak—dalam contoh ini palmitat (C16), yang masuk sebagai palmitoil-KoA. (b) Enam lintasan lagi melalui jalur menghasilkan tujuh molekul asetil-KoA lagi, yang ketujuh muncul dari dua atom karbon terakhir dari rantai 16-karbon. Delapan molekul asetil-KoA terbentuk seluruhnya.
Jalur dimulai dengan reaksi oksidasi-reduksi, dikatalisis oleh asil-CoA dehydrogenase (flavoprotein yang terkait dengan sisi matriks membran dalam), di mana satu atom hidrogen masing-masing dikeluarkan dari ∝ dan 𝛽 karbon dan dipindahkan ke FAD terikat enzim:
FADH2 yang dihasilkan dalam reaksi ini kemudian menyumbangkan dua elektron ke ubiquinone (UQ) dalam rantai transpor elektron mitokondria (ETC). Ada beberapa isozim asil-KoA dehidrogenase, masing-masing spesifik untuk panjang rantai asam lemak yang berbeda. Produk dari reaksi ini adalah trans-α,β-enoyl-CoA.
Reaksi kedua, dikatalisis oleh enoyl-CoA hidratase, melibatkan hidrasi ikatan rangkap antara ∝ dan 𝛽 karbon:
128
