Page 131 - Buku Ajar Biokimia 2 (Metabolisme)

Karbon sekarang terhidroksilasi. Pada reaksi berikutnya, dikatalisis oleh 𝛽 hidroksiasil-KoA dehidrogenase, gugus hidroksil yang baru terbentuk ini dioksidasi untuk menghasilkan 𝛽 ketoasil-KoA:
Elektron yang ditransfer ke NAD+ kemudian disumbangkan ke kompleks I dari ETC. Akhirnya, tiolase (kadang-kadang disebut sebagai 𝛽 ketoasill-CoA tiolase) mengkatalisis pembelahan Cα-Cβ:
Dalam reaksi ini, kadang-kadang disebut pembelahan tiolitik, enzim tiolase dengan adanya CoASH mengubah 𝛽 ketoasil-KoA menjadi molekul asetil-KoA dan asil-KoA dengan dua atom C yang lebih sedikit. Empat langkah yang baru saja diuraikan merupakan satu siklus 𝛽 oksidasi. Selama setiap siklus selanjutnya, fragmen dua karbon dihilangkan. Dalam proses yang disebut spiral 𝛽 oksidasi, siklus 𝛽 oksidasi diulang sampai pada siklus terakhir, asil-KoA empat karbon dibelah untuk membentuk dua molekul asetil-KoA.
Persamaan berikut merangkum oksidasi palmitoil-KoA:
129