Page 192 - Buku Ajar Biokimia 2 (Metabolisme)

Gambar 82 Regulasi sintesis asam lemak.
Dalam sel-sel vertebrata, regulasi alosterik dan modifikasi kovalen yang bergantung pada hormon mempengaruhi aliran prekursor ke dalam malonil-KoA. Pada tumbuhan, asetil-KoA karboksilase diaktifkan oleh perubahan [Mg2+] dan pH yang menyertai
iluminasi.
C. Asam lemak jenuh rantai panjang disintesis dari palmitat.
Asam palmitat, produk utama sistem asam lemak sintase dalam sel hewan, adalah prekursor asam lemak rantai panjang lainnya. Ini dapat diperpanjang untuk membentuk stearat (18:0) atau bahkan asam lemak jenuh yang lebih lama dengan penambahan lebih lanjut gugus asetil, melalui aksi sistem pemanjangan asam lemak yang ada dalam retikulum endoplasma halus dan di mitokondria. Sistem pemanjangan aktif pada RE memperpanjang rantai 16-karbon palmitoil-KoA dengan dua karbon, membentuk stearoyl-CoA. Meskipun sistem enzim yang berbeda terlibat, dan koenzim A dari ACP adalah pembawa asil dalam reaksi, mekanisme perpanjangan di RE identik dengan yang di sintesis palmitat: sumbangan dua karbon oleh malonil- CoA, diikuti oleh reduksi, dehidrasi, dan reduksi menjadi produk 18-karbon jenuh, stearoyl-CoA.
190