Page 56 - Buku Ajar Biokimia 2 (Metabolisme)
P. 56
Gambar 19 Degradasi Glikogen
Glikogen fosforilase mengkatalisis pemutusan residu glukosa dari ujung rantai glikogen yang tidak mereduksi untuk menghasilkan glukosa-1-fosfat. Dalam ilustrasi ini satu residu glukosa dikeluarkan dari masing-masing dari dua ujung yang tidak mereduksi. Pemutusan residu glukosa berlanjut sampai ada empat residu pada titik cabang.
C. Regulasi Metabolisme Glikogen
Metabolisme glikogen diatur dengan hati-hati untuk menghindari pemborosan energi. Baik sintesis dan degradasi dikendalikan melalui mekanisme kompleks yang melibatkan insulin, glukagon, dan epinefrin, serta regulator alosterik. Glukagon dilepaskan dari pankreas ketika kadar glukosa darah turun beberapa jam setelah makan. Ini mengikat reseptor pada hepatosit dan memulai proses transduksi sinyal yang meningkatkan tingkat cAMP intraseluler. cAMP memperkuat sinyal glukagon asli dan memulai kaskade fosforilasi yang mengarah pada aktivasi glikogen fosforilase bersama dengan sejumlah protein lainnya. Dalam hitungan detik, glikogenolisis
54
