Page 104 - Buku Ajar Kimia Wirausaha Sapi

Rahmah Novia Pratiwi
Besarnya angka kebutuhan daging sapi tersebut menjadikan usaha ternak sapi berpotensi untuk semakin berkembang. Keberhasilan usaha ternak sapi ditentukan dari manajemen pemeliharaan dan pakan sapi biar cepat gemuk.
Pemberian pakan untuk sapi tentu memerlukan takaran yang tepat dan sesuai agar proses penggemukan secara alami dapat menghasilkan bobot yang sesuai dengan ukuran pasaran. Pakan sapi yang berkualitas dan cukup dapat membantu pertumbuhan ternak muda, mempertahankan hidup, serta menghasilkan tenaga dan produk seperti susu, anak, dan daging. Pakan yang baik mengandung nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh ternak dalam jumlah yang tepat dan seimbang agar dapat menghasilkan produk yang berkualitas dan berkuantitas tinggi.
Pakan merupakan komponen biaya terbesar dalam usaha peternakan. Bahkan untuk usaha komersial dapat mencapai hingga 70 %. Fakta di lapangan, kemampuan ekonomi petani/peternak pada peternakan rakyat masih relatif rendah sehingga sering terjadi ternak sapi peliharaan tidak diberi pakan yang memadai dikarenakan harga pakan yang relatif mahal.
Pakan yang diberikan haruslah sesuai dengan ketersediaan, kesinambungan, kualitas maupun kuantitasnya. Disebabkan biaya pakan dalam usaha penggemukan memberikan kontribusi yang cukup besar, oleh karenanya peternak harus dapat memberikan pakan yang murah namun berkualitas sehingga bermanfaat bagi peningkatan produksi daging. Untuk menyusun ransum ternak sapi potong yang terpenting adalah strategi dalam mengolah bahan pakan potensial yang tersedia secara lokal menjadi produk ekonomis yang aman, sehat, utuh, berkualitas dan halal. Ada tiga jenis pakan sapi potong yang biasa digunakan oleh peternak. Salah satu diantaranya adalah pakan konsentrat. Sedangkan yang lainnya yaitu pakan hijauan dan pakan tambahan. Ketiga jenis pakan tersebut diberikan dalam bentuk ransum atau diberikan secara terpisah. Khusus pemberian konsentrat umumnya pada pagi hari, dilakukan sebelum pemberian pakan hijauan.
Konsentrat merupakan pakan ternak bergizi tinggi yang tersusun dari beberapa bahan pakan dengan proporsi jumlah dan kandungan nutrisi yang erimbang.Konsentrat merupakan pakan ternak bernilai gizi tinggi dengan harga relatif mahal. Oleh arena itu diberikan secara terpisah. Khusus pemberian konsentrat umumnya pada pagi hari, dilakukan sebelum pemberian pakan hijauan. Konsentrat merupakan pakan ternak bergizi tinggi yang tersusun dari beberapa bahan pakan dengan proporsi jumlah dan kandungan nutrisi yang berimbang.Konsentrat merupakan pakan ternak bernilai gizi tinggi dengan harga relatif mahal. Oleh karena itu untuk menghemat biaya, konsentrat dapat dibuat sendiri dari bahan murah dan mudah diperoleh serta berkualitas baik yang tersedia secara lokal dengan proporsi jumlah dan kandungan nutrisi yang berimbang.
Bahan Ajar Kimia Wirausaha Sapi | 101