Page 128 - Buku Ajar Kimia Wirausaha Sapi
P. 128
Indonesia termasuk ke dalam salah satu negara dengan jumlah penduduk terbesar di dunia. Dengan jumlah penduduk yang demikian besar nomor 4 didunia setelah Tiongkok, India dan negara Amerika Serikat kesediaan akan makanan atau pangan sangat besar. Salah satunya kebutuhan akan daging sapi. Menurut data dari Badan Pusat Statistik konsumsi daging sapi di Indonesia sangat tinggi sesuai jumlah penduduk yang sangat besar. Apalagi saat menjelang hari raya lebaran atau Idul Fitri.
Namun berdasarkan fakta yang ada, permintaan yang tinggi dari masyarakat terhadap daging sapi tidak dibarengi dengan persediaan stok yang ada.Hinggi kini pasokan daging sapi untuk kebutuhan masyarakat dalam negeri masih
Kurang mencukupi. Apalagi untuk ekspor. Oleh karenanya, pemerintah mengimpor sapi potong dari Australia, India, dll. Padahal kalau mau ditekuni, Indonesia sendiri rasanya masih mampu memenuhi kebutuhan daging sapi dalam negerinya dengan cara menggalakkan ternak sapi di wilayah-wilayah tertentudidukung usaha ternak sapi secara modern.
Atas kenyataan di atas menimbulkan sebuah peluang usaha baru yang sangat menjanjikan untung besar yakni usaha ternak sapi secara rumahan bagi pemula sebagai pekerjaan sampingan maupun penghasilan utama. Selain bisa menghasilkan keuntungan dalam jumlah besar bagi pemilik usaha, usaha ternak sapi secara rumahan juga membantu pemerintah dalam program swasembadadaging sapi.
Rencana Pelaksanaan agribisnis ternak sapi di Kawasan Peternakan Sapi Terpadu di Sumedang Konsep penyelenggaraan kegiatan dalam KawasanPeternakan Sapi Terpadu adalah keterlibatan kelompok peternak secara aktif dalam menyelenggarakan setiap unit kegiatan di atas memanfaatkan secara optimal lahan kolektif dengan pendampingan intensif dan berkesinambungan dari berbagai instansi terkait (Disnak Peternakan, Pertanian, Koperasi dan Pusat Penelitian dan Pengembangan Sapi Timor. Sementara itu permodalan berasal dari
Bahan Ajar Kimia Wirausaha Sapi | 125
