Page 153 - BUKU AJAR BIOKIMIA 1 K5FN

untuk permurnian peptida. Namun, filtrasi gel terhadap peptida hidrofobik yang besar dapat dilakukan dalam asam asetat atau asam format 1-4 molar.
Pada prosedur yang merupakan suatu bentuk kromatografi, larutan yang mengandung campuran protein dialirkan kedalam kolom yang mengandung butiran berpori yang amat kecil, terbuat dari polimer berhidrat tinggi. Molekul protein yang lebih kecil dapat menembus kedalam pori-pori butiran, dan karenanya tertahan selama aliran kebawah kolom, tetapi molekul protein besar tidak dapat menembus kedalam butiran dan melewati kolom dengan lebih cepat. Protein berukuran menengah akan mengalir kebawah pada kecepatan antara, tergantung kepada tingkat kemampuan menembus butiran. Kolom filtrasi gel seperti ini juga dinamakan Saringan Molekuler.
Gambar 87 Kromatografi berdasarkan ukuran (Sumber: Nelson & Cox, 2013)
150