Page 237 - BUKU AJAR BIOKIMIA 1 K5FN

Istilah (k2 + k-1)/k1 didefinisikan sebagai konstanta Michaelis, Km. Mensubstitusikan ini ke dalam Persamaan sebelumnya menyederhanakan ekspresi menjadi:
Langkah 4 Sekarang kita dapat menyatakan Vo dalam bentuk [ES]. Menggantikan ruas kanan persamaan untuk [ES] sehingga persamaan memberikan:
Persamaan ini dapat lebih disederhanakan. Karena kecepatan maksimum terjadi ketika enzim jenuh (yaitu, dengan [ES] [Et]) Vmax dapat didefinisikan sebagai k2[Et]. Sehingga persamaan menjadi:
Ini adalah persamaan Michaelis-Menten, persamaan laju untuk reaksi yang dikatalisis oleh enzim satu substrat. Ini adalah pernyataan hubungan kuantitatif antara kecepatan awal Vo, kecepatan maksimum Vmax, dan konsentrasi substrat awal [S], semuanya berhubungan melalui konstanta Michaelis Km. Perhatikan bahwa Km memiliki satuan konsentrasi. Apakah persamaan tersebut sesuai dengan pengamatan eksperimental? Ya; kita dapat mengkonfirmasi ini dengan mempertimbangkan situasi pembatas di mana [S] sangat tinggi atau sangat rendah, seperti yang ditunjukkan pada Gambar di bawah ini. Hubungan numerik yang penting muncul dari persamaan Michaelis-Menten dalam kasus khusus ketika Vo tepat setengah Vmax.
234