Page 357 - BUKU AJAR BIOKIMIA 1 K5FN
P. 357
Glikosaminoglikan
Glikosaminoglikan adalah salah satu kelompok polisakarida yang berperan sebagai material struktural dalam vertebrata. Glukosaminoglikan merupakan polimer dari unit disakarida dimana salah satu residunya selalu N-asetilgalaktosamin atau N- asetilglukosamin. Contoh unit disakarida glikosaminoglikan:
Fungsi glikosaminoglikan
Fungsi utama glikosaminoglikan adalah untuk pembentukan matriks yang berperan dalam menahan komponen protein dari kulit dan jaringan.
Coidroitin Sulfat Keratan Sulfat
Gambar 182 glikosaminoglikan
354