Page 388 - BUKU AJAR BIOKIMIA 1 K5FN

bergabung dengan diasilgliserol dalam glikosidik. Gugus sulfonat memiliki muatan negatif seperti gugus fosfat dalam fosfolipid.
G. Membran Lipid Archaea
Beberapa archaea yang hidup dalam kondisi ekstrim suhu tinggi (air mendidih), pH rendah, kekuatan ion tinggi, misalnya memiliki lipid membran yang mengandung rantai panjang (32 karbon) hidrokarbon bercabang (gugus fitanal) yang terhubung di setiap ujungnya dengan gliserol (Gbr dibawah). Keterkaitan ini melalui ikatan eter, yang lebih stabil terhadap hidrolisis pada pH rendah dan suhu tinggi daripada ikatan ester yang ditemukan dalam lipid membran bakteri dan eukariot. Dalam lipid diphytanyl tetraether yang ditunjukkan pada diagram, bagian diphytanyl (kuning) adalah hidrokarbon panjang yang terdiri dari delapan gugus isoprena lima karbon yang terkondensasi dari ujung ke ujung. Dalam bentuk yang diperluas ini, gugus difitanil kira-kira dua kali panjang asam lemak 16-karbon, dan oleh karena itu salah satu lipid ini membentang di membran. Gugus gliserol dalam lipid archaea berada dalam konfigurasi R, berbeda dengan bakteri dan eukariot, yang memiliki konfigurasi S. Lipid archaea berbeda dalam substituen pada gliserol. Dalam molekul yang ditunjukkan di sini, satu gliserol terkait dengan disakarida -glucopyranosyl- (12)-ß-galactofuranose. Gliserol lainnya terkait dengan gugus kepala gliserol fosfat.
385