Page 395 - BUKU AJAR BIOKIMIA 1 K5FN

Jalur untuk pemecahan GM1, globosida, dan sphin-gomyelin menjadi ceramida. Cacat dalam enzim yang menghidrolisis langkah tertentu ditunjukkan oleh; penyakit yang dihasilkan dari akumulasi produk pemecahan parsial dicatat.
M. Sterol
Sterol adalah lipid struktural yang ada di membran sebagian besar sel eukariotik. Sterol seperti kolesterol, terdiri dari inti steroid kaku yang mengandung empat cincin yang menyatu, rantai samping alkil dari 8 karbon, dan satu-satunya gugus hidroksil hidrofilik yang melekat pada C-3 dari cincin A. Inti steroid adalah hampir planar, dan molekul tersebut terbungkus baik dengan rantai asil membran gliserofosfolipid dan sfingolipid. Panjang keseluruhan molekul mirip dengan asam lemak 16-karbon dalam bentuk diperpanjang. Kolesterol tidak ditemukan dalam minyak nabati. Tanaman malah mensintesis molekul stigmasterol dan sitosterol yang terkait erat. Jamur seperti ragi membuat sterol lain yang disebut ergosterol. Sementara bakteri tidak dapat mensintesis sterol, beberapa dapat memasukkannya ke dalam membran mereka. Sterol disintesis dari unit isoprena 5-karbon sederhana, seperti vitamin yang larut dalam lemak, kuinon, dan dolikol.
N. Turunan Sterol: Asam Empedu
Selain perannya sebagai konstituen membran, sterol berfungsi sebagai prekursor untuk berbagai produk dengan fungsi biologis tertentu. Hormon steroid, misalnya, adalah molekul pensinyalan biologi ampuh yang mengatur ekspresi gen.
392