Page 451 - BUKU AJAR BIOKIMIA 1 K5FN

Perubahan Energi Bebas Standar Berhubungan Langsung ke Konstanta Kesetimbangan. Komposisi sistem pereaksi (campuran reaktan kimia dan produk) cenderung terus berubah sampai tercapai kesetimbangan. Pada konsentrasi kesetimbangan reaktan dan produk, laju reaksi maju dan reaksi balik sama persis dan tidak ada perubahan bersih lebih lanjut yang terjadi dalam sistem. Konsentrasi reaktan dan produk pada kesetimbangan menentukan konstanta kesetimbangan, Keq Dalam reaksi umum aA + bByz ⇌ cC + dD, di mana a, b, c, dan d adalah jumlah molekul A, B, C, dan D yang berpartisipasi, konstanta kesetimbangan diberikan oleh di mana [A], [B], [C], dan [D] adalah konsentrasi molar komponen reaksi pada titik kesetimbangan.
Ketika sistem yang bereaksi tidak berada dalam kesetimbangan, kecenderungan untuk bergerak menuju kesetimbangan merupakan gaya penggerak, yang besarnya dapat dinyatakan sebagai perubahan energi bebas untuk reaksi, ∆G. Dalam kondisi standar (298 K 25 C), ketika reaktan dan produk awalnya pada konsentrasi 1 M atau, untuk gas, pada tekanan parsial 101,3 kilopascal (kPa), atau 1 atm, gaya yang mendorong sistem menuju
o kesetimbangan didefinisikan sebagai perubahan energi bebas standar, ∆ G .
Dengan definisi ini, keadaan standar untuk reaksi yang melibatkan ion hidrogen adalah [H+] 1 M, atau pH 0. Namun, sebagian besar reaksi biokimia terjadi dalam larutan berair di dekat pH 7; pH dan konsentrasi air (55,5 M) pada dasarnya konstan. Untuk memudahkan perhitungan, ahli biokimia mendefinisikan keadaan standar yang berbeda, di mana konsentrasi H+adalah 10-7 M (pH 7) dan air adalah 55,5 M; untuk reaksi yang melibatkan Mg2+ (termasuk sebagian besar di mana ATP adalah reaktan), konsentrasinya dalam larutan biasanya dianggap konstan pada 1 mM. Konstanta fisika yang didasarkan pada keadaan standar biokimia ini
o
disebut konstanta transformasi standar dan ditulis (seperti ∆G dan Keq) untuk
kimia dan fisikawan. Penggunaan ∆G yang direkomendasikan oleh komite kimia dan ahli biokimia internasional, dimaksudkan untuk menekankan bahwa energi bebas yang diubah G’ adalah kriteria untuk kesetimbangan.) Dengan konvensi,
membedakannya dari konstanta tak tertransformasi yang digunakan oleh ahli o’
448