Page 13 - MODUL PRAKTIKUM ELEKTRONIK KIMIA HIJAU DALAM PEMBANGUNAN BERKELANJUTAN 2030_Annisa Maharani

abcdPrinsip pencegahan limbah juga diterapkan pada

praktikum pembuatan bioetanol. Dalam praktikum ini

dibutuhkan sumber karbohidrat yang akan diuraikan oleh
mikroorganisme pada proses fermentasi untuk menghasilkan

cairan yang disebut bioetanol (Prihandana, 2007). Sumber
karbohidrat yang biasa dikonsumsi masyarakat Indonesia

adalah nasi. Bahkan tidak jarang ketersediaan nasi melebihi

kebutuhan pangan sehari-hari di rumah sehingga adanya sisa
nasi yang menjadi basi dan tak layak konsumsi.

Kata kunci: bioetanol, sumber karbohidrat, nasi basi, pencegahan limbah

Ayo Diskusi!

abcdSesuai prinsip kimia hijau nomor 1, diperlukan langkah

pencegahan agar nasi basi tidak menjadi limbah yang
terbuang percuma. Diskusikan dalam kelompok mengenai

solusi permasalahan tersebut yang bisa Kalian terapkan di
praktikum pembuatan bioetanol.

Ayo Berlatih!

3
Kerjakanlah soal latihan ini secara individu

*Jika tidak bisa diakses, tanyakan link yang baru ke guru kimia Kalian
**Untuk Bapak/Ibu Guru: link Kuis Bioetanol dapat diakses (disini)

Sintesis kimia dengan

bahaya yang lebih sedikit

abcdMetode sintesis kimia sesuai prinsip kimia hijau nomor 3,

dilakukan dengan menggunakan dan menghasilkan zat yang
lebih aman. Hal ini dapat dicapai melalui penggunaan bahan

alternatif dan proses yang lebih aman bagi lingkungan seperti
nasi basi yang diolah menjadi bioetanol. Penerapan prinsip

kimia hijau nomor 3 pada praktikum ini menjadi langkah tepat

dalam mendukung Tujuan Pembangunan Berkelanjutan 2030
nomor 14 dan 15 yaitu melindungi kehidupan di laut dan darat.

8