Page 17 - MODUL PRAKTIKUM ELEKTRONIK KIMIA HIJAU DALAM PEMBANGUNAN BERKELANJUTAN 2030_Annisa Maharani
P. 17
abcdPrinsip kimia hijau nomor 8 diterapkan pada proses
pembuatan bioetanol yang dibuat sederhana dan tidak
memakai banyak bahan turunan kimia. Nasi basi sangat tepat
digunakan sebagai bahan utama pada praktikum ini karena
hanya memerlukan beberapa tahapan untuk mengolahnya
menjadi bioetanol. Bahan kimia yang ditambahkan ke nasi basi
adalah ragi tape yang mengandung mikroorganisme
Saccharomyces cerevisiae. Fungsi ragi tape yaitu untuk
menyediakan media bagi pertumbuhan mikroorganisme
selama fermentasi. Dalam kondisi tanpa udara (anaerob),
bakteri Saccharomyces cerevisiae yang akan memecah glukosa
menjadi etanol.
Gambar 3. Nasi basi
setelah dididihkan
Gambar 2. Ragi tape
Gambar 5. Bakteri
Saccharomyces cerevisiae Gambar 4. Proses fermentasi
dalam proses fermentasi nasi basi menjadi bioetanol
abcdBioetanol yang terbentuk setelah proses fermentasi
tidak perlu ditambahkan bahan kimia lainnya, cukup
disaring dan dimurnikan menggunakan metode destilasi
maka bioetanol siap untuk digunakan sebagai pelarut
dalam membuat biosolar.
Kata kunci: reaksi yang sederhana, bahan turunan kimia, ragi tape,
Saccharomyces cerevisiae 12
