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Maíz Rojo
S/. 3.20
Descripción
El maíz es un alimento fundamental de la
dieta de muchos países, tanto por su alto
valor nutricional, como por sus
importantes propiedades medicinales. Se
usa en la cocina de mil maneras diferentes.
El maíz tradicional, como el resto de
cereales, aporta también proteínas, lípidos
y poca agua. El maíz dulce es rico en
hidratos de carbono, en vitaminas A, B1, B2,
B3, B6, B9, E y C, en fibra y en sales
minerales como potasio, magnesio, hierro,
calcio, zinc, sodio y fósforo. El germen del
grano de maíz contiene un aceite que no
contiene colesterol.
